Заходим в phpmyadmin
Идем в вашу базу данных
Выполняем запрос в SQL

UPDATE table SET field = REPLACE(field, 'старое слово', 'на новое слово');

table — это название вашей таблицы
field — поле в этой таблице
Например в vBulletin запрос на смену всех ссылок (c exphack.ru на exphack.org) в постах в SQL выглядит так:

UPDATE post SET pagetext = REPLACE(pagetext, 'exphack.ru', 'exphack.org');